شاورما اللحم على طريقة المطاعم بالفيديو

شاورما اللحم على طريقة المطاعم بالفيديو .. أبدعي بتقديم أشهى الساندويشات السهلة على مائدتك، وتعلمي وصفات لحوم بالفيديو مع مطبخ سيدتي، شاروما اللحم الشهية واللذيذة بكل المناسبات 

المقادير

- للتتبيلة :
  • الخل الأبيض : نصف كوب
  • ملح : 2 ملعقة صغيرة
  • هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
  • بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
  • بودرة البصل : ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- للصوص :
  • الطحينية : كوب
  • الثوم : 4 فصوص (مهروس)
  • عصير الليمون : ربع كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب
- للتقديم :
  • الخبز العربي : حسب الحاجة
  • البصل : 1 حبة (مقطع شرائح ومخلوط بالسماق)
  • طماطم : 1 حبة (مفرومة شرائح)
- روست بيف : 700 غم (شرائح)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / لتثبيت السيخ)
- دهن : شرائح (بحسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. لتحضير تتبيلة اللحم: ضعي كل مكونات تتبيلة اللحم بوعاء الخلط، واخلطيها جيداً.

2. أضيفي شرائح لحم الروست بيف فوق مكونات التتبيلة وتبلي اللحمة جيداً.

3. جهزي صينية الفرن، ضعي قطعة من ورق الأولمنيوم بقاع الصينية، وثبتي حبة البطاطس الكبيرة بوسطها، وأدخلي أعواد الشوي الخشبية بحبة البطاطس.

4. شكّي شرائح اللحم فوق بعضها البعض، مع إضافة قطع الدهن - بحسب الرغبة - حتى يتشكل لديك سيخ شاورما.

5. غطي سيخ الشاورما بقطع من ورق الأولمنيوم.

6. توضع الصينية بالفرن المحمى مدة ساعة وربع على درجة حرارة 180. 

7. لتحضير الصوص: اخلطي مقادير الصوص جيداً، وأضيفي بالتدريج الماء حتى يتشكل لديك خليط كثيف ومتجانس.

8. لتحضير ساندويش الشاورما: ادهني بقاع الخبز العربي القليل من الصوص، وضعي شرائح من البصل والطماطم، ثم ضعي قطع من لحم الشاورما، وقدميها ساخنة.

 

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ