لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم ... تعددت طرق إعداد وصفات اللازانيا، نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي على الطريقة الإيطالية الأصلية، جربيها بحشوة اللحم المفروم مع الطماطم وقدميها ساخنة على السفرة
لازانيا باللحم بدون بشاميل للرجيم ... تعدّ اللازانيا من وصفات المكرونة الإيطالية المعروفة حول العالم، وتتميز بشرائح المكرونة المسطحة والمطهية بحشوة اللحم المفروم مع صلصة البشاميل، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها بدون بشاميل لتكون وجبة مناسبة ومثالية لكِ أثناء اتباعك الرجيم
لازانيا بالجمبري والبشاميل ... إليكِ ألذ أطباق رمضان المقدمة على سفرتك وعلى طريقة مطبخ سيدتي، جربي وصفة اللازانيا الشهية وقدميها بطعم الجمبري والبشاميل الشهي
شاهدي: لازانيا باللحم المفروم بالفيديو
قريدس بالباستا ... يعود ذكر الباستا الإيطالية إلى القرن الثاني عشر، حيث ورد ذكرها للمرة الأولى في كتاب للطبخ في صقلية يعود تاريخه إلى عام 1154، وسر نجاحها واستمرارها هو سهولة تحضيرها من دقيق القمح والبيض ثم تقطيعها إلى أشكال مختلفة مثل الإسباغيتي أو اللازانيا أو الأنابيب المقصوصة بأحجام مختلفة.
أما ارتباط الباستا بصلصة الطماطم فقد بدأ منذ نهايات القرن 18، حيث تعود أول إشارة إلى الباستا بصلصة الطماطم إلى كتاب إيطالي اسمه «المطبخ الحديث» يعود تاريخه إلى عام 1790 كتبه الشيف فرنسيسكو ليوناردي. وقبل استعمال الصلصة كانت الباستا تؤكل جافة باليد، ولكن بعد استخدام الصلصة كان يتعين استخدام الشوكة لتناول الباستا.
ثم دخلت مجموعة اللحوم والأسماك لتضاف إلى السباغيتي والصلصة الحمراء، ومنها القريدس الذي نتناول إحدى وصفاته في مطبخ سيدتي.
