حضري اطعم واطيب شوربات رمضان مع مطبخ سيدتي وشاهدي طريقة عمل شوربة البصل بالجبن الشهية والطيبة من تقديم السيدة شيرين الشيخ
مندي اللحم بالفيديو .. ليس هناك أطيب من مندي اللحم، حتى يكون طبقاً رئيسياً على سفرة رمضان، مع الشيف منال العالم، اختارت لكم اليوم هذه الوصفة الشهية ستشاهدونها بالفيديو
القطايف بالنوتيلا وصفة مبتكرة لحشوة القطايف، كلها لذة ورقة، وكأنك تجمعين الماضي بالحاضر بذات الطبق، سهلة التحضير وسريعة، حضريها لضيوفك المميزين لأحلى السهرات الرمضانية مع الأصدقاء والعائلة
شاهدي طريقة عمل كوكيز الزعفران بالفيديو مع مطبخ سيدتي وقدمي أحلى وأطيب ضيافة من حلويات عيد الفطر على سفرة ضيافتك.. وبالصحة والعافية
سلطة الفواكة من أطيب وأطعم أنواع الحلويات الخفيفة والبسيطة في التحضير وذات القيمة الغذائية العالية، حضريها مع مطبخ سيدتي وقدميها لأطفالك كوجبة جانبية خفيفة ولذيذة
طبق رئيسي يمكن تحضيره بسهولة، شهي ويحبه الجميع.. مطبخ سيدتي يقدم لك طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم الشهية.. تمتعي بها مع عائلتك
دوناتس بعجينة البف باستري، ابتكري مع مطبخ سيدتي أشهى الحلويات الغربية الدونات بطعم هش وطيب معدّ بعجينة البف باستري الطيبة والشهية
حضري مع مطبخ سيدتي، كوكيز ملون للعيد، وصفة حلويات عيد الأضحى بأشكال منوّعة ومميزة وبطعم هش وطيب لأحلى ضيافة في العيد
لعجينة البيتزا أسرار، اكتشفيها مع مطبخ سيدتي، وشاهدي عجينة البيتزا بالفيديو، وتعلمي طريقة تحضير بيتزا مارجريتا بطعم مقرمش وطيب وشهي
السباغيتي بولونيز بدون لحمة ... صلصة بولونيز هي صلصة غنية ولذيذة وغالباً ما يتم تقديمها مع المعكرونة، وتستخدم أحياناً كحشوة لمكرونة اللازانيا. ويعود أصل كلمة مكرونة "سباغيتي" إلى إيطاليا، وهي بالإيطالية تسمى "Spaghetto"، وتعني "خيط رفيع" أو "خيوط".
قدمي ألذ وصفات المكرونة الإيطالية بأبسط المكونات على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي مع عائلتك بمذاقها الرائع واللذيذ.
خبز جباب للسحور ... يعدّ خبز الجباب من ألذ الحلويات الإماراتية القديمة التي لا تزال تشتهر حتى وقتنا الحالي؛ إذ يتشابه الجباب مع الخبز المحلّى، ويصنف بوصفه نوعاً من الفطائر الرقيقة التي يمكن حشوها وتناولها مع الجبن والعسل والقشطة أو الدبس والطحينة وغيرها. أما عن مكونات خبز الجباب، فهي الماء والخميرة والزعفران والملح والهيل والطحين والبيض، ويقدم على السحور في رمضان في العادة.
كومبوت الكرز ... كمبُت أو (كومبوت) هو مشروب حلو يُقدم ساخناً أو بارداً اعتماداً على التقاليد والموسم. ويُعد عن طريق طبخ الفاكهة مثل الفراولة أو المشمش أو الدراق أو التفاح أو الراوند أو الكرز الحامض في كمية من الماء، وغالباً مع السكر أو الزبيب كمحليات إضافية، وفي هذه الوصفة نستخدمه مع المهلبية التقليدية.
أومليت بيض بالبطاطس ... الأومليت هي كلمة فرنسية وتعني "البيضة". تعتبر وجبة الأومليت من الأطباق الشائعة جداً لوجبة الإفطار في العديد من البلدان ويتم إعداده عادةً من البيض المخفوق مع مكونات أخرى منوعة، مثل الجبن أو الخضار أو اللحوم، والمطبوخة معاً في مقلاة ساخنة. ويقدم بجانبه شرائح من خبز التوست المحمص. يمكنكِ تعلّم إعداد وتحضير وصفة أومليت مع البطاطس بخطوات سهلة ومذاق شهي من مطبخ سيدتي
طريقة عمل الأرز بالخضار ... قد تكون أكلة الأرز بالخضار اعتيادية، ومتكررة لدى الموائد العربية، مع اختلاف إضافات الخضار إلى كل وصفة، حتى أن بعض ربات البيوت، اعتدن اتباع وصفات الجدات، وتقديمها بالطريقة التقليدية، لكن دخول وصفات جديدة من المطابخ العصرية، افترضت وجود طرق جديدة في التقديم، ومنها طريقة عمل وتقديم الأرز بالخضار، جربي وصفة الأرز البسمتي مع الخضار على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على مائدة العزومات
السحلب بالنشا والحليب ... هو المشروب التقليدي الساخن الذي ينتشر إعداده بشكل واسع في فصل الشتاء، ويتكون بالعادة من الحليب السائل المخلوط مع كمية من السكر وبودرة السحلب، وعند الإنتهاء من تحضيره وقبل تقديمه يُزين بالمكسرات المنوعة والقرفة الناعمة.
ومن الجدير بالذكر أن السحلب أصله نبات زينة يعود إلى عائلة الأوركيد (أوركيداسي) والذي ينمو مع بداية فصل الصيف، ويتميّز بزهوره الجميلة، ويستخرج السحلب من جذر ودرنات نبات الأوركيد البريّ.
المحمرة باللحمة ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل المحمرة أو محمرة الفلفل الحار، والتي يرجع أصولها إلى مدينة حلب السورية.
وتعدّ وصفة المحمرة من وصفات المقبلات الشامية التي تتكون من الفلفل الأحمر الطازج الحار أو المجفف، مع الجوز، وزيت الزيتون، ودبس الرمان وبعض التوابل والبهارات.
وتُقدم المحمرة كطبق تغميس مع الخبز بجانب وصفات الكباب، واللحوم المشوية بالفرن، والأسماك.
