خبز الصاج المنزلي

خبز الصاج المنزلي

خبز الصاج المنزلي .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات الخبز المحضر في المنزل، خبز الصاج الطيب واللذيذ والخفيف من مطبخ سيدتي 

المقادير

- ماء دافئ : ثلثان الكوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- خميرة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين مع الملح ثم اصنعي حفرة في وسط الخليط.

2. أضيفي في الحفرة الخميرة والسكر والماء ثم اعجني المزيج.

3. قسمي العجين إلى 6 كرات ثم ادهني الكرات بالزيت النباتي واتركيها مغطاة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

4. مدي كل كرة عجين على سطح مرشوش طحين لسماكة رفيعة جداً واتركيها لترتاح.

5. سخني صاج أو مقلاة واسعة على حرارة عالية.

6. ادهني وجه العجين الممدود بالزيت بواسطة فرشاة وضعي العجين من السطح المدهون زيت في المقلاة الساخنة واتركيها لمدة 30 ثانية حتى تتحمر ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

7. ضعي الخبز في صينية وغطيها بمنشفة المطبخ حتى لا تنشف ويبقى الخبز طري.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ