المقادير
- للقاعدة :
- بسكويت : كوب ونصف (بسكويت شوكولاتة / مطحون)
- بسكويت : كوب ونصف (سادة)
- دانيت : علبة ونصف (بطعم الشوكولاتة)
- لطبقة القهوة :
- حليب : ليتر (سائل)
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- نسكويك : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 7 ملاعق كبيرة
- النشاء : 6 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- شوكولاتة جالكسي : مغلف (سادة / مقطعة)
- للتزيين :
- دانيت : علبتين (بطعم الشوكولاتة)
- الشوكولاتة : كوب (كرات)
- الفراولة : حبات
طريقة التحضير
1. لتحضير القاعدة: في وعاء الخلط ضعي بسكويت الشوكولاتة والبسكويت السادة والدانيت واعجني المكونات حتى تتجانس. ثم رصي الخليط جيداً بقاع صينية التشيز كيك.
2. لتحضير طبقة القهوة: في قدر عميق على النار، صبي الحليب ثم أضيفي القهوة سريعة الذوبان، والنسكويك، والسكر، والنشا وحركي حتى تذوب وتتداخل المكونات مع بعضها البعض.
3. أضيفي الزبدة، وشوكولاتة الجالاكسي وحركي باستخدام المضرب اليدوي حتى يغلي الخليط.
4. صبي مزيج القهوة فوق قاعدة البسكويت، وأدخلي القالب للثلاجة مدة 3 ساعات على الأقل.
5. للتزيين: وزعي الدانيت، وكرات الشوكولاتة، والفراولة على وجه القالب، وقدميه بارداً.
سيعجبك أيضاً:
