المقادير
- الدجاجة :
دجاج
(مقطعه ومسلوقة مع مرقتها)
- مرق دجاج : كوب
- الخبز العربي : 4 أرغفة (مقطع مربعات ومقلي)
- الأرز المصريّ : 3 اكواب (أبيض ومطبوخ)
- لبن زبادي : 1 كيلو
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الطحينية : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البقدونس : حسب الرغبة (مفروم للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (مقلي للتزيين)
- مرق دجاج : كوب
- الخبز العربي : 4 أرغفة (مقطع مربعات ومقلي)
- الأرز المصريّ : 3 اكواب (أبيض ومطبوخ)
- لبن زبادي : 1 كيلو
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الطحينية : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البقدونس : حسب الرغبة (مفروم للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (مقلي للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
فتة الدجاج على الطريقة الحموية خطوة بخطوة
الخطوة الثانية
يوضع اللبن في زبدية ويضاف إليه الملح والثوم والطحينة
الخطوة الثالثة
ويخلطوا سوية
الخطوة الرابعة
نضع الخبز المقلي في طبق التقديم
الخطوة الخامسة
ونضيف إليه اللبن مع الثوم والطحينة والملح ونخلطهم مع بعض
الخطوة السادسة
نضيف مرقة الدجاج ونخلط المكونات كلها ونرتبها بالطبق
الخطوة السابعة
ثم نقوم بتوزيع الأرز فوق الخبز
الخطوة الثامنة
نصف قطع الدجاج المسلوقة على الأرز
الخطوة التاسعة
ونرش البقدونس واللوز للتزيين على الوجه
الخطوة العاشرة
الطاهية ريم كيلاني تقدم فتة الدجاج على الطريقة الحموية
