المقادير
- الخبز العربي :
رغيف
(مقطع مربعات صغيرة ومقلي)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة ومقلية)
- لبن زبادي : 250 غراماً
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الرمان : حبات (للتزيين)
- بقدونس : أوراق (للتزيين)
- كبّة : 5 حبات (جاهزة / مقلية)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة ومقلية)
- لبن زبادي : 250 غراماً
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الرمان : حبات (للتزيين)
- بقدونس : أوراق (للتزيين)
- كبّة : 5 حبات (جاهزة / مقلية)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي الخبز المحمص بقاع طبق التقديم
الخطوة الثانية
أضيفي مكعبات البطاطس المقشرة والمقلية
الخطوة الثالثة
اخلطي اللبن والطحينة مع الثوم والملح وعصير الليمون، وضعي القليل من الصلصة فوق البطاطس والخبز المحمص
الخطوة الرابعة
صفّي حبات الكبة المقلية فوق باقي المكونات
الخطوة الخامسة
وزعي المزيد من صلصة اللبن بالطحينة فوق حبات الكبة
الخطوة السادسة
انثري القليل من حبات الرمان للتزيين
الخطوة السابعة
زيني بأوراق بقدونس طازج، وقدمي الطبق فوراً
