مقادير صينية بطاطس بالدجاج في الفرن

- أفخاذ الدجاج : 500 غراماً
- البطاطس : 5 حبات (متوسطة ومقشرة ومقطعة شرائح أو أصابع)
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (أو أعشاب مجففة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : نصف كوب (أو ماء)

طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج في الفرن

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وحضّري صينية فرن مناسبة.
في وعاء، اخلطي قطع الدجاج مع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل والبابريكا والأعشاب واتركيها لمدة 10–15 دقيقة لتتبل.
في صينية الفرن، ضعي شرائح البطاطس والبصل، ورشي القليل من الزيت والملح والفلفل، ثم وزعي قطع الدجاج المتبلة فوقها.
أضيفي نصف كوب الماء أو مرق الدجاج لتساعد على طراوة البطاطس والدجاج أثناء الخبز.
غطي الصينية بورق أولمنيوم واخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم أزيلي الغطاء واتركيها 15–20 دقيقة إضافية حتى يتحمر الدجاج والبطاطس ويصبح الوجه ذهبياً.
قدّمي الصينية ساخنة مع السلطة أو الصوص المفضل.

تعلمي أيضاً: صينية أجنحة الدجاج مع البطاطس