مقادير صينية بطاطس بالدجاج والفطر خطوة بخطوة بالصور
- البطاطس :
4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة)
- صدر الدجاج : 3 صدور (مفروم مكعبات صغيرة)
- الزبدة : 50 غم (طرية)
- الفطر : علبة (مغسول ومصفى)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- الذرة : ربع كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 3 صدور (مفروم مكعبات صغيرة)
- الزبدة : 50 غم (طرية)
- الفطر : علبة (مغسول ومصفى)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- الذرة : ربع كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة على النار
الخطوة الثانية
أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق
الخطوة الثالثة
أضيفي الثوم المهروس
الخطوة الرابعة
ثم أضيفي الفطر المغسول والمصفى وقلبي
الخطوة الخامسة
بهري الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من الملح والقرفة المطحونة والبهارات المشكلة وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وحركي المكونات لمدة 3 دقائق
الخطوة السادسة
أضيفي الفلفل الأخضر المفروم والذرة
الخطوة السابعة
قلبي واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تنضج
الخطوة الثامنة
اهرسي البطاطس المسلوقة مع القليل من الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود جيداً
الخطوة التاسعة
ادهني طبق الفرن بالقليل من الزبدة
الخطوة العاشرة
ضعي حشوة الدجاج في الطبق ووزعيها
الخطوة الحادية عشر
مدي البطاطس المهروسة فوق الدجاج بشكل متساوي لعمل طبقة ثانية
الخطوة الثانية عشر
وزعي جبن الموزريلا على الوجه وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر
الخطوة الثالثة عشر
قطعيها وقدميها ساخنة
وصفة خرافية ولا غلطة