مقادير صينية بطاطس بالفرن بالدجاج
- أفخاذ الدجاج :
500 غراماً
(أو صدور / مقطع)
- البطاطس : 5 حبات (متوسطة ومقشرة ومقطعة شرائح أو أصابع)
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (أو أعشاب مجففة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب (أو مرق دجاج)
- البطاطس : 5 حبات (متوسطة ومقشرة ومقطعة شرائح أو أصابع)
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (أو أعشاب مجففة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب (أو مرق دجاج)
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفرن بالدجاج
- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وحضّري صينية فرن مناسبة.
- في وعاء، اخلطي قطع الدجاج مع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل والبابريكا والأعشاب واتركيها لمدة 10–15 دقيقة لتتبل.
- في صينية الفرن، ضعي شرائح البطاطس والبصل، ورشي القليل من الزيت والملح والفلفل، ثم وزعي قطع الدجاج المتبلة فوقها.
- أضيفي نصف كوب الماء أو مرق الدجاج لتساعد على طراوة البطاطس والدجاج أثناء الخبز.
- غطي الصينية بورق أولمنيوم واخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم ارفعي الغطاء واتركيها 15–20 دقيقة إضافية حتى يتحمر الدجاج والبطاطس ويصبح الوجه ذهبياً.
- قدّمي صينية البطاطس بالفرن بالدجاج ساخنة مع السلطة أو الصوص المفضل.
تعلمي أيضاً: صينية الدجاج بالفرن مع الخضار
