المقادير
- الشمندر :
2 حبة
(متوسط الحجم)
- البازيلاء : 2 كوب
- لبن زبادي : كوب
- خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)
- البيض : 2 حبة (مسلوق)
- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)
- البازيلاء : 2 كوب
- لبن زبادي : كوب
- خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)
- البيض : 2 حبة (مسلوق)
- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
1. غلّفي الشمندر بورق الأولمنيوم ثم اشويه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يلين.
2. اسلقي البازلاء في قدر على النار حتى تلين.
3. قطّعي الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
4. اخلطي الزبادي مع النعناع في وعاء.
5. أحضري طبق التقديم وضعي الخيار، البازلاء، الشمندر والبيض ثم قدمي بجانبها صلصة الزبادي بالنعناع.
سيعجبك أيضاً:
