كيك التمر بالقرفة والتفاح

كيك التمر بالقرفة والتفاح

كيك التمر بالقرفة والتفاح .. أبهري ضيوفك بتقديمك أشهى الحلويات الغربية من الكيكات بنكهات متعددة وشهية وصحية أيضاً، تتبعي الطريقة وقدميها على سفرتك اليوم

المقادير

- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- سكر البودرة : نصف كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- التمر : كوب (مزال البذور ومفروم خشن)
- ماء ساخن : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- التفاح : 2 حبة (صغير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والقرفة  في وعاء.

2. اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر البودرة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً وفاتح اللون.

3. اخلطي نصف كمية التمر المفروم مع الماء الساخن ثم اهرسي المزيج بمحضرة الطعام حتى يصبح مثل المعجون.

4. أضيفي التمر المهروس والزيت إلى خليط البيض والسكر واخفقي حتى تتجانس المكونات.

5. أضيفي خليط الطحين وتابعي الخفق حتى يصبح المزيج متجانساً.

6. أضيفي التفاح وباقي كمية التمر وحركي المزيج.

7. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين وصبي المزيج في القالب.

8. أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

9. أخرجي القالب من الفرن واتركيه مدة 10 دقائق ثم انقليه لطبق التقديم وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ