سمبوسة هندية هشة بالبطاطس

سمبوسة هندية بالبطاطس

سمبوسة هندية بالبطاطس .. تعتبر السمبوسة الهندية من المقبلات المحببة على سفرة رمضان، جربي تحضيرها بتشكيلة من الخضار الرائعة 

المقادير

- البصل : 1 حبة (صغير مفروم ناعم)
- بازيلاء وجزر : كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة)
- البطاطس : 1 حبة (مفرومة مكعبات ومسلوقة ومصفاة)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- السمنة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة سمبوسة : عبوة

طريقة التحضير

1. سخني السمن في مقلاة واسعة.

2. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.

3. أضيفي البازيلا والجزر والبطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي الكاري البودرة والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.

5. ازيلي المقلاة عن النار.

6. وزعي الحشو على رقائق عجينة السمبوسة ولفيها على شكل مثلث.

7. اقلي السمبوسة بالزيت الغزير حتى تتقرمش وتتحمر وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ