الحمام المحشي بالفيديو

1. تفريغ جلد الحمام عن اللحم.

2. في طبق يتم خلط البصل والأرز والبهارات والحبهان والزيت النباتي.

3. حشو الحمام من الرقبة ومن الداخل.

4. في ماء مغلي يتم وضع الحمام، مع إضافة الحبهان وورق اللورا والملح والفلفل والبهارات.

5. ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج بدون تغطية الإناء.

6. يصفى جيداً، ويحمر في السمن على نار مرتفعة.

سيعجبك أيضاً:

حمام بالفريكة

• حمام محشي

• حمام بالفريك