فتة اللحم بالفيديو

فتة اللحم بالفيديو .. تعتبر مقبلات رمضان من الأطباق المهمة جداً تواجدها على سفرة الصائم، شاهدي بالفيديو طبق مميز ورائع من الفتات بطعم اللحم الغني مع مطبخ سيدتي 

المقادير

- صوص الطماطم الأحمر :
  • طماطم : 4 حبات (مخلوطة في الخلاط من غير إضافة أية سوائل)
  • الثوم : 4 فصوص (مهروس)
  • البصل : 1 حبة (مبشور)
  • الخل : 3 ملاعق كبيرة
- صوص الزبادي :
  • لبن زبادي : 400 غراماً
  • الطحينية : ملعقة كبيرة ونصف
  • عصير الليمون : 3 حبات
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
  • الخل : قطرتان
- الخبز : 2 رغيف (محمص)
- الأرز المصريّ : كوب (جاهز)
- اللحم الضاني : حسب الرغبة (مسلوق)
- لوز : كوب (محمص)
- بقدونس : كوب (مفروم)

طريقة التحضير

1. لتحضير صوص الطماطم: في قدر على النار، ضعي القليل من الزيت، ثم أضيفي البصل، والثوم، وحركي حتى يتشوح البصل، وأضيفي الخل، والطماطم المعصورة، ثم اتركي الخليط على النار حتى يتسبك.

2. لتحضير صوص الزبادي: ضعي الزبادي في طبق ثم أضيفي الطحينة، وصبي عصير الليمون، والثوم المهروس، والملح، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس. أضيفي نصف كوب من مرق سلق اللحم الضاني على الصوص وحركي.

3. وزعي الخبز المحمص بطبق التقديم، ثم رشي من صوص الزبادي، ووزعي من صوص الطماطم، وأضيفي طبق من الأرز المصري الجاهز، وشربي الأرز بصوص اللبن الزبادي.

4. وزعي اللحم الضاني المسلوق على وجه الطبق، وزيني بصوص الطماطم واللوز المحمص والبقدونس المفروم. وقدميها.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ