فتة حمص حب

فتة حمص حب

فتة حمص حب .. تعدّ وصفات الفتات من المقبلات الشامية المشهورة، تعرفي مع مطبخ سيدتي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد أطيب أكلات الحمص على السفرة 

مقادير فتة حمص حب

- الخبز العربي : 3 أرغفة (صغير الحجم / مقطع مربعات ومقلي)
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى)
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (مقلي)
- صنوبر : ملعقة كبيرة (مقلي)
- الطحينية : ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي : 3 اكواب
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير فتة حمص حب

1. ضعي الخبز المقلي في طبق واسع وعميق.

2. أضيفي حوالي 2 ملعقة من الحمص المسلوق فوقه.

3. اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم والليمون والملح حتى يتمازج ويصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.

4. وزعي نصف كمية الخليط فوق الطبق.

5. ذوبي السمنة وصبيها فوق مزيج اللبن.

6. أضيفي باقي كمية الحمص فوقها ووزعي اللوز والصنوبر وقدميها.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
يساعد الزيت على إضفاء النكهات الأخرى على الدجاج. ويُنصح باختيار زيت مُناسب لنكهة التتبيلة. ننصح باستخدام زيت الزيتون في التتبيلة المُستوحاة من المطبخ اليوناني.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ