مقادير جرّبي فتّة اللحم على طريقة الممثلة منّة شلبي
- الخبز العربي :
150 غراماً
(مقليّ بالزبدة)
- الأرز المصريّ : 200 غم
- صلصة طماطم : 200 غم
- الثوم : 20 غراماً (المفروم)
- ملح : 20 غراماً (والفلفل)
- لحم الموزات : 250 غراماً
- الزبدة : 100 غراماً
- الخل : 10 غم
- الأرز المصريّ : 200 غم
- صلصة طماطم : 200 غم
- الثوم : 20 غراماً (المفروم)
- ملح : 20 غراماً (والفلفل)
- لحم الموزات : 250 غراماً
- الزبدة : 100 غراماً
- الخل : 10 غم
طريقة تحضير جرّبي فتّة اللحم على طريقة الممثلة منّة شلبي
1- يُغسل الأرّز، ويُضاف إلى وعاء مع الماء، وذلك على نار متوسّطة، حتى يتشرّب الأرّز الماء، وينضج.
2- تُضاف الزبدة إلى وعاء يوضع على النار، وحين تذوب، يُحمّر لحم الموزات، وذلك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
3- لإعداد الصلصة: يُحمّر الثوم، بعد خلطه مع الزبدة على النار، تُضاف صلصة البندورة، ويُنثر الملح والفلفل، ويُسكب الخلّ . يُترك هذا المزيج على النار لمدّة 10 دقائق، بعد إضافة نصف لتر من الماء.
4 -طريقة التقديم: يُوزّع الخبز المقلي بالزبدة في طبق التقديم، يعلوه الأرّز وكميّة قليلة من الصلصة، فلحم الموزات، وتُوزّع الكميّة المتبقيّة من الصلصة على الطبق، الذي يُقدّم على الفور.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
