محشي الممبار على الطريقة الأصلية بالفيديو

تاريخ النشر: 2019-05-23
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

محشي الممبار على الطريقة الأصلية بالفيديو.. يعد الممبار من أشهر الأكلات في المطبخ المصري، شاهدي الفيديو وتعلمي طريقة إعداد على الطريقة الأصلية وبأشهى طعم 

المطبخ: عربي

مقادير محشي الممبار على الطريقة الأصلية بالفيديو

- ممبار : 1 كيلو
- الأرز : 2 كوب
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة
- الشبت : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة خشن)

طريقة تحضير محشي الممبار على الطريقة الأصلية بالفيديو

1. ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار، وشوحي البصل حتى يتحول لونه للذهبي، ثم أضيفي الطماطم المفرومة مع ملعقة من صلصة الطماطم. واتركي الخليط حتى يتسبك قليلاً ثم أطفئي النار.

2. أضيفي الأرز، والبقدونس، والكزبرة الخضراء، والشبت، ونكهي بالملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود، وقلبي المكونات حتى تتجانس.

3. احشي الممبار بحشوة الأرز.

4. ضعي الممبار المحشي في قدر مملوء بالماء المغلي، ثم انشليه واتركيه ينشف كلياً قبل عملية القلي.

 

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ