شوربة الهليون الطازج بالكريمة

شوربة الهليون الطازج بالكريمة

شوربة الهليون الطازج بالكريمة .. شاركي عائلتك بأطيب شوربات رمضان 2019 على السفرة، وتعرفي على الطريقة السهلة لتحضير أطيب المقبلات الساخنة الشهية 

المقادير

- الهليون : 4 اكواب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : كوب (سائلة)
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : 6 اكواب (خالي الدسم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم للزينة / اختياري)

طريقة التحضير

  1. اسلقي الهليون في الماء لمدة 5 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.
  2. سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
  3. أضيفي البصل والثوم ومكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق.
  4. أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كريمياً.
  5. أضيفي الهليون وحركي قليلا ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبصل المفروم وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ