المقادير
- البطاطس :
4 حبات
(حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح سميكة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2- إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة ثمّ أطفئي النار.
3- أضيفي شرائح البطاطس. نكّهي بالملح وانقعي حبات البطاطس بمزيج الماء لدقيقتين.
4- صفّي شرائح البطاطس وضعيها في وعاء.
5- في وعاء ثانٍ، اخلطي عصير الليمون الحامض، الزيت، إكليل الجبل، الزعتر والملح.
6- أضيفي مزيج التتبيلة إلى شرائح البطاطس وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
7- صفّي البطاطس المتبّلة في صينية الفرن.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة على الرفّ الأوسط حتى تنضج شرائح البطاطس.
9- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي البطاطس فوراً.
سيعجبك أيضاً:
