المقادير
- معكرونة :
عبوة
- طماطم : كوب (طرية مقشرة ومفرومة ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- النقانق : 200 غم (بقري / مفروم دوائر)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- طماطم : كوب (طرية مقشرة ومفرومة ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- النقانق : 200 غم (بقري / مفروم دوائر)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي النقانق وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر.
- أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والأرويغانو والملح والفلفل وبودرة الثوم واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 12 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
- اسكبي المكرونة في طبق وأضيفي النقانق والصلصة وقلبي المزيج وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
