مقادير ستيك بالكريمة والفطر بالفيديو
- لحم العجل :
500 غراماً (فيليه روزبيف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (مقطع)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب ونصف
- جبنة : شرحات (كشكوان / موزاريلا)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (مقطع)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب ونصف
- جبنة : شرحات (كشكوان / موزاريلا)
طريقة تحضير ستيك بالكريمة والفطر بالفيديو
1. صبي الزيت في مقلاة على النار.
2. ضعي شرائح الستيك واقليها على الجانبين، ونكهيها بالملح، والفلفل الأسود.
3. انقلي شرائح الستيك لصينية الفرن، وأدخليها للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
4. بنفس المقلاة، ذوبي الزبدة، وأضيفي الفطر المقطع، وقلبيه قليلاً حتى يتغير لونه ويتحمر قليلاً.
5. صبي كريمة الطبخ فوق الفطر، وحركي، واتركيه حتى يغلي. ثم صبيه فوق شرائح الستيك.
6. وزعي شرائح الجبن الكشكوان والموزاريلا على الوجه.
7. أدخلي الصينية للفرن مدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 حتى يذوب الجبن ويتحمر قليلاً.
8. قدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
روعه