المقادير
- معكرونة :
نصف عبوة
(سباغيتي)
- السمنة : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 كوب
- جبن موزاريلا : كوب (أو شيدر)
- بقدونس : عود (للتزيين)
- السمنة : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 كوب
- جبن موزاريلا : كوب (أو شيدر)
- بقدونس : عود (للتزيين)
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة.
- لتحضير الصوص الأبيض: نضع ملعقة سمن على النار ونضيف 2ملعقة دقيق وتقلب جيداً. سيأخذ دقيقة حتى يحمر الدقيق. ثم نضيف 2كوب لبن وتقلب جيداً بسرعة حتى تتماسك ثم نضيف كوب ماء ونقلب ونضع كوب الجبن وتقلب جيداً حتى يسيح الجبن وتترك 5دقائق مع التقليب.
- تقدم المكرونة عليها الصوص.
- للتزيين عود بقدونس مقطع.
