طريقة عمل شوربة العدس

مقادير شوربة العدس

- العدس : 500 غراماً (الأحمر)
- البصل الأحمر : 2 حبة
- الثوم : 5 فصوص
- زيت الزيتون : 20 غراماً
- البهار الأسود : رشّة
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- البطاطس : 1 حبة
- الجزر : 2 حبة
- الكرفس : 100 غراماً
- ليمون : حسب الرغبة
- الماء : 2 لتر ونصف

طريقة تحضير شوربة العدس

1. نعدّ قدر الطهو، ونضع البصل فيه، بعد تقطيعه ناعماً، ونقلّبه مع زيت الزيتون. ثمّ تدقّ فصوص الثوم، وتضاف إليه شرائح البطاطس والجزر والكرفس، وتقلب جيّداً. ثمّ يُضاف العدس وقليل من الماء مع رشّة من الملح والكمّون والبهار الأسود ونتركها حتّى تنضج.
2. بعد التأكّد من نضوج المكونات، توضع في الخلاط، وتُضرب جيّداً حتّى تتجانس، قبل أن نعيدها إلى القدر لنتركها تغلي قليلاً. بعدها، توضع في طبق التقديم وتقدّم مع الخبز المحمّص والليمون.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط