المقادير
- فيليه لحم :
500 غراماً
(مقطع شرائح طولية)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ربع كوب (لايت)
- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح طولية)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ربع كوب (لايت)
- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح طولية)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة ووك واسعة على نار عالية.
- أضيفي الستيك وقلبي بسرعة لمدة 3 دقائق.
- ازيلي اللحم من المقلاة وضعيه جانباً.
- أضيفي الفلفل الأصفر والبصل والبروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وخل الأرز وقلبي بسرعة.
- أعيدي اللحم للمقلاة وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الصويا صوص والفلفل الأسود وصلصة التشيلي واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتبخر الصلصة.
- قدميها ساخنة إلى جانب النودلز أو الأرز المسلوق حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
