مقادير كيكة البرتقال بالزنجبيل
- طحين :
كوب ونصف
(منخل)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- عصير البرتقال : ربع كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- عصير البرتقال : ربع كوب
طريقة تحضير كيكة البرتقال بالزنجبيل
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.
- اخفقي اللبن الزبادي مع السكر والبيض والفانيلا والزنجبيل وقشر البرتقال والزيت في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج متجانساً.
- أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع عصير البرتقال واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- صبي الخليط في قالب الكيك المجهز وأدخليه للفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم.
- قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة إلى جانب كوب من الشاي.
سيعجبك أيضاً:
عاشت الايادي