مقادير شوربة الدجاج بالأفوكادو

- صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (أخضر)
- الأفوكادو : 3 حبات (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالأفوكادو

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل الحار والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي المرق والكمون و الملح والفلفل ثم أضيفي صدور الدجاج.
غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينصج الدجاج.
ازيلي الدجاج من القدر وافرميه مكعبات ثم أعيديه للقدر.
أضيفي عصير الليمون والكزبرة والأفوكادو والذرة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق على النار حتى تتمازج النكهات.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.