المقادير
- الزيت :
ملعقة كبيرة
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- صلصة طماطم : 400 غراماً
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- السباغيتي : 500 غراماً (معكرونة / مسلوقة)
- الذرة : نصف كوب
- جبن البارميزان : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- القشطة : نصف علبة
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
- ببروني : حسب الرغبة (بقري)
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- صلصة طماطم : 400 غراماً
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- السباغيتي : 500 غراماً (معكرونة / مسلوقة)
- الذرة : نصف كوب
- جبن البارميزان : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- القشطة : نصف علبة
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
- ببروني : حسب الرغبة (بقري)
طريقة التحضير
- في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل والثوم.
- أضيفي اللحم وعصّجيه حتى النضوج.
- أضيفي الكركم والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح واخلطي.
- أضيفي الذرة والطماطم وصلصة الطماطم واخلطي حتى الغليان.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة والمصفاة واخلطيها مع مزيج اللحم حتى تتجانس.
- في وعاء، اخلطي كريمة الطبخ مع القشطة.
- وزّعي خليط اللحم والسباغيتي في صينية بايركس.
- اسكبي الصلصة البيضاء فوق المزيج.
- وزعي جبن البارميزان ثم شرائح الزيتون ثم جبن الموزاريلا ثم البيبيروني.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
