المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
- الموز : كوب (مهروس)
- البيض : 1 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (اصطناعي للخبز)
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الموز : كوب (مهروس)
- البيض : 1 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (اصطناعي للخبز)
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشّي صينية مافن ذات 12 فجوة بالقليل من رذاذ الزيت.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البيكنج صودا، البيكنج باودر والملح.
- اخلطي المكوّنات واتركي المزيج جانباً.
- في وعاء آخر، اخلطي الموز مع السكر، البيض والفانيليا.
- زيدي العسل واخلطي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
- باشري بإضافة مزيج الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- اسكبي المزيج في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي المافن حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.
