المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع إلى مكعبات)
- بهار الفاهيتا : ملعقة كبيرة (جاهز)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- خبز التورتيلا : 10 أرغفة (أسمر)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- جبن الشيدر : 250 غراماً (لايت)
- جبن موزاريلا : 200 غم
- بهار الفاهيتا : ملعقة كبيرة (جاهز)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- خبز التورتيلا : 10 أرغفة (أسمر)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- جبن الشيدر : 250 غراماً (لايت)
- جبن موزاريلا : 200 غم
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج، الزيت وبهار الفاهيتا في قدر على النار.
- قلّبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج الدجاج ويتغير لونه.
- أضيفي الفليفلة الخضراء، الفليلفة الحمراء والبصل.
- قلّبي المكونات على نار هادئة لحوالي 10 دقائق حتى تذبل الخضار.
- افردي الخبز وضعي في وسط كلّ قطعة القليل من الدجاج والخضار.
- وزّعي جبن الشيدر والموزاريلا على الوجه.
- قطّعي الخبز إلى 4 أقسام متساوية ثم ضعيها على الشواية حتى يتغير لونها من الجهتين.
- صفّي الكاساديا في طبق التقديم وقدميه فوراً.
