المقادير
- للنسكافيه :
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (نسكافيه)
- الماء : كوب وربع
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- للتزيين :
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
- مقادير الكيك :
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- طحين : 2 كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي البيض مع السكر والزيت والفانيلا في وعاء الخفق
الخطوة الثانية
اخفقي بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى يصبح هشاً وكريمياً وفاتح اللون
الخطوة الثالثة
أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخلطي قليلاً
الخطوة الرابعة
أضيفي الحليب وتابعي الخلط
الخطوة الخامسة
صبي مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ثم ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد وضعيه في طبق
الخطوة السادسة
اخلطي النسكافيه والسكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر ويغلي المزيج
الخطوة السابعة
عندما يبرد مزيج النسكافيه، اصنعي ثقوباً في الكيك بواسطة الشوكة ثم وزعيه فوق الكيك وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
الخطوة الثامنة
أخرجي الكيك من الثلاجة ووزعي الكريمة على وجه الكيك وزينيه برشة كاكاو بودرة، وأعيدي الكيك للثلاجة لحين التقديم وقطعيه وقدميه بارداً
