بيتزا بالسجق

بيتزا بالسجق

بيتزا بالسجق .. لمن يعشقون التغيير الدائم بوجباتهم المفضلة، نقدم لكم أشهى وصفات البيتزا اللذيذة جداً والمحضرة بالمنزل بأسهل الخطوات وأبسط المكونات، جربوها اليوم

شاهدي:  بيتزا بالخضار المشوية بالفيديو

المقادير

- مقادير العجينة :
  • دقيق : 1 كيلو
  • حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
  • ماء فاتر : كوب وربع
  • الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
  • البيض : 1 حبة
  • ملح : رشّة
  • سكر : رشّة
  • زيت الزيتون : ربع كوب
- مكونات صلصة البيتزا :
  • سجق : نصف كيلو (مقطع حلقات)
  • الزعتر : حسب الرغبة
  • البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات)
  • الثوم : 7 فصوص (مفروم)
  • الخل : ملعقة كبيرة
  • الزيت : ملعقة كبيرة
  • طماطم : حسب الرغبة (حلقات)
  • الفلفل الأخضر : حسب الرغبة (حلقات)
  • الزيتون : حسب الرغبة (حلقات)
- جبن البارميزان : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. ضعي الدقيق والخميرة وأنزلي بالماء الفاتر تدريجياً.
  2.  جمعي العجين بزيت الزيتون واتركها تختمر.
  3. افرديها في صاج مدهون زيت وبواسطة الشوكة اغرزي في العجينة حتى لا ترتفع كالكيك.
  4.  ضعي ثوم مفروم يحمر بملعقتين زيت وسمنة كبيرة وضعي ملعقة الخل بعد تغيير لونه.
  5. ضعي السجق بعد طهيه بعد وضع الزيت ثم أنزلي بالثوم والبصل المفروم وشوحي السجق معهم والفلفل ثم أضيفي حلقات الطماطم.
  6.  ضعي حوالي 4 ثمرات طماطم طازجة، و 2 ملعقة كبيرة صلصة.
  7. ادهني البيتزا وضعي السجق الحلقات وأدخليها الفرن، وقبل إخراجها بخمس دقائق ضعي الجبن حتى تبقى طرية.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ