المقادير
- للتزيين :
- صوص شوكولاتة : نصف كوب
- التوت : كوب (طازج)
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : 220 غراماً (مفرومة ومذابة)
- البيض : 4 حبات
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة وضعي الخليط في صينية التشيز كيك ورصيه جيداً لعمل طبقة القاعدة.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والطحين والفانيلا حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي الشوكولاتة المذوبة للخليط واخفقي.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- صبي المزيج فوق طبقة الأوريو في صينية التشيز كيك.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة.
- أخرجي الصينية واتركيها لمدة 10 دقائق لتبرد ثم غطيها وأدخليها الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- زيني الوجه بصوص الشوكولاتة والتوت وقدميها باردة.
