خبز التورتيلا الأبيض

خبز التورتيلا الأبيض

خبز التورتيلا الأبيض .. يمكن إعداد الساندويشات السهلة والوجبات السريعة بخبز التورتيلا المكسيكي الطري والشهي، تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية العمل البسيطة والسهلة، وقدميه بالحشوة المفضلة 

تعلمي:  دجاج مكسيكي بخبز التورتيلا خطوة بخطوة بالصور

 

المقادير

- طحين : كوبان ونصف (منخل)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- ماء ساخن : كوب

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح والزيت في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط كالفتات.
  2. أضيفي الماء الساخن بالتدريج مع الخليط حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
  3. أزيلي العجينة من محضرة الطعام واعجنيها باليد ثم اصنعي منها كرات صغيرة (حوالي 14 كرة).
  4. مدي الكرات على سطح مرشوش طحين بواسطة المرق وغطيها بمنشفة مطبخ واتركيها مدة 30 دقيقة.
  5. سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وضعي العجين الممدود في المقلاة لمدة 30 ثانية حتى تظهر فقاقيع وتنضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
  6. أزيلي التورتيلا وضعيها بورق البلاستيك ومنشفة مطبخ واحفظيها لحين الاستخدام.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ