صلصة البشاميل السهلة

صلصة البشاميل السهلة

صلصة البشاميل السهلة .. تعتبر صلصة البشاميل من أساسيات تحضير وصفات المكرونة وخاصة اللازانيا، تعرفي مع مطبخ سيدتي على أسهل طريقة لتحضيرها وأبدعي بوصفاتك اليوم

شاهدي:  كوسا بالبشاميل بالفيديو

مقادير صلصة البشاميل السهلة

- طحين : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور / اختياري)
- حليب : ليتر (بدرجة حرارة الغرفة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير صلصة البشاميل السهلة

  1. ضعي الطحين والزبدة في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون.
  2. أضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان والتكاثف.
  3. أضيفي الجبن البارميزان وحركي.
  4. تبلي بالملح وجوزة الطيب وقلبي جيداً.
  5. يمكنك إضافة المزيد من الحليب إن أردت الصلصة سائلة أكثر.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-04-03

Like

أضف تعليق

نصائح الشيف

أطعمة مناسبة لطفل لا يحب الخضروات.. وصفات ذكية تجعله يتقبلها
أطعمة مناسبة لطفل لا يحب الخضروات.. وصفات ذكية تجعله يتقبلها
الهدف ليس أن يأكل الطفل طبقاً كبيراً من الخضروات بين ليلة وضحاها، وإنما أن يتدرج في التعرف إليها وتقبلها، ويمكن البدء بوصفات بسيطة مثل المكرونة بصلصة الجزر.
8 أفكار أكلات للأطفال الذين لا يحبون اللحوم الحمراء مع فوائدها الغذائية
8 أفكار أكلات للأطفال الذين لا يحبون اللحوم الحمراء مع فوائدها الغذائية
إذا كان الطفل يرفض معظم مصادر البروتين أو يبدو شاحباً ومتعباً باستمرار أو يعاني ضعفاً في النمو، فمن الأفضل مراجعة طبيب الأطفال لتقييم نظامه الغذائي، وإجراء فحوصات.
الحيل السحرية للحفاظ على لون الملوخية الأخضر بعد الطبخ
الحيل السحرية للحفاظ على لون الملوخية الأخضر بعد الطبخ
إن سر الملوخية الخضراء الجميلة لا يعتمد على حيلة واحدة، بل على مجموعة تفاصيل صغيرة تبدأ من التعامل اللطيف مع الأوراق، وتمر باختيار المرق، والتحكم في الحرارة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ