المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الكراث : 2 عود (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- مرق خضار : 3 اكواب (أو الدجاج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الكراث : 2 عود (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- مرق خضار : 3 اكواب (أو الدجاج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الكراث وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق ثم تبلي بالملح والفلفل.
- أضيفي مرق الخضار وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- اهرسي الشوربة في محضرة الطعام وأضيفي الكريمة وأعيدي تسخينها.
- قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
