المقادير
- الكوسا :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مقطعة أصابع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 220 وبطني صينية فرن بورق الزبدة.
- وزعي أصابع الكوسا في الصينية وتبلي بالملح واتركيها لمدة ساعة.
- اخفقي البيض مع نصف كمية البقسماط وجبنة البارميزان والأعشاب.
- اغمسي أصابع الكوسا بخليط البيض وثم باقي كمية البقسماط وصفيها في الصينية.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة وقدميها ساخنة.
