المقادير
- صدر الدجاج :
نصف كيلو
(مقطع مكعبات)
- خس : كوب (مفروم ناعم)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الفلفل الأخضر : ربع كوب (مقطع مكعبات)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الخبز : 6 قطع (خبز التاكو)
- خس : كوب (مفروم ناعم)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الفلفل الأخضر : ربع كوب (مقطع مكعبات)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الخبز : 6 قطع (خبز التاكو)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي البهارات واتركيها جانباً.
- ضعي في وعاء آخر الطماطم والفلفل والبصل والكزبرة.
- نكهي بنصف ملعقة صغيرة من مزيج البهارات، اخلطي واتركي المزيج جانباً.
- اسكبي الخل فوق الدجاج، ونكهي بباقي كمية البهارات وقلبي.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها الدجاج.
- قلبي من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج تماماً ثم ارفعي القدر عن النار.
- ضعي في قطعة من التاكو القليل من الخس بعدها القليل من الدجاج.
- أضيفي القليل من مزيج الطماطم وانثري الجبن على الوجه.
- أعيدي حتى انتهاء الكمية.
- ضعي التاكو في طبق التقديم مع سلطة خضراء.
