مقادير سلطة كابريس
- طماطم :
4 حبات
(مقطعة شرائح)
- جبن موزاريلا : 4 قوالب صغيرة (مقطع شرائح)
- الحبق : 16 ورقة (ريحان)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل البلسمك : ربع كوب
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- جبن موزاريلا : 4 قوالب صغيرة (مقطع شرائح)
- الحبق : 16 ورقة (ريحان)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل البلسمك : ربع كوب
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
طريقة تحضير سلطة كابريس
- ضعي شريحة طماطم في صحن التقديم، ثمّ ضعي فوقها شريحة من جبن الموزاريلا، كرّري العملية حتى نفاذ الكمية.
- زيّني الطبق بأوراق الحبق (الريحان).
- لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون مع خلّ البلسميك والفلفل الأسود المطحون.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.
