مقادير عجينة فطائر هشة بالزبادي
- دقيق :
4 اكواب
- الزيت : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- لبن زبادي : علبتين
- سكر : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف
- الزيت : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- لبن زبادي : علبتين
- سكر : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف
طريقة تحضير عجينة فطائر هشة بالزبادي
- اخلطي الدقيق مع الملح، الخميرة، السكر والبايكنغ باودر في وعاء كبير.
- أضيفي الماء، الزيت والزبادي وابدئي بعجن المكونات.
- اعجني جيداً المكونات معاً حتى تماسكها وتشكل عجينة لينة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً.
- استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح.
