المقادير
- كرز :
كوب
- سكر : نصف كوب
- الماء : 4 اكواب
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- الماء : 4 اكواب
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نغسل الكرز جيداً وننزع البذرة ونضعه في قدر ونضيف السكر وندعه على نار متوسطة إلى أن يذبل.
- نضيف كوب واحد من الماء إلى الكرز ونخلطه بالخلاط الكهربائي إلى إن يصبح قوامه ناعماً ونعيده إلى القدر.
- وندعه على نار منخفضة عندما يزداد سُمك المزيج نضيف عصير الليمون ونتركه بضع دقائق ونترك المزيج حتى يبرد.
- نضيف كمية الماء المتبقية وماء الورد ونحرك المكونات وباستخدام كيس قماشي نصفي الشراب تماماً.
- نضع الشراب بالثلاجة ساعتين ويصبح جاهزاً للتقديم.
