عجينة العشر دقائق

عجينة العشر دقائق

عجينة العشر دقائق ... وصفات العجين بالعادة تأخد وقتاً طويلاً لتحضيرها، اختصري الوقت والجهد وتعلمي طريقة عمل عجينة العشر دقائق، لتعدي بها أطيب المخبوزات المفضلة للعائلة 

شاهدي:  عجينة العشر دقائق بالفيديو

المقادير

- دقيق : 5 اكواب
- سكر : ربع كوب
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ماء فاتر : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، السكر، الخميرة والملح، وبواسطة شريط الخفق، اخلطي المكونات حتى تتداخل، وزيدي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
  2. غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وضعيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
  3. في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق، وأضيفي مزيج الخميرة والزيت النباتي، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
  4. بواسطة يديك، ادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  5.  استخدمي العجينة لتحضير المعجنات على أنواعها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ