المقادير
- الصوص :
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- لبنة : 2 ملعقة كبيرة
- الماسترد : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : حسب الحاجة
- البيض : 2 حبة (مسلوق)
- البصل الأخضر : عود
طريقة التحضير
- قطعي حبة الأفوكادو من النصف وأزيلي البذرة، وأخرجي لبّ الأفوكادو جانباً، ثم اعصري على القشرة القليل من عصير الليمون حتى لا يسوّد.
- اسقلي البيض وقطعيه مربعات.
- اخلطي لبّ الأفوكادو مع البصل الأخضر الجزء الأخضر منه فقط، والبيض.
- اخلطي المكونات السابقة مع مكونات الصوص.
- قدميها بقشرة حبة الأفوكادو.
