المقادير
- البصل :
2 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 كوب (معلّبة)
- لوبياء : 750 غرام (خضراء مغسولة، ومنزوعة الأطراف)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 كوب (معلّبة)
- لوبياء : 750 غرام (خضراء مغسولة، ومنزوعة الأطراف)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في قدر على حرارة منخفضة.
- أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل الخضار.
- زيدي الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي اللوبياء الخضراء وخفّفي النار.
- قلّبي المزيج على نار هادئة من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.
- ارفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
