المقادير
- سمك الفيليه :
2 قطعة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي السمك في طبق الفرن ثم تبليه بعصير الليمون والأعشاب والزيت والملح والكمون والفلفل الأسود.
- غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه لفرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- ازيلي ورق القصدير وحمري السمك لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس البوريه حسب الرغبة.
