المقادير
- معكرونة :
عبوة
(فيتوشيني أو النوع المفضل)
- الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة.
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة وأضيفي الروبيان وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الملح والفلفل والبصل والثوم ومعجون الطماطم وقلبي.
- أضيفي الطماطم الكرزية وربع كوب ماء واتركي المزيج حتى يغلي وتتسبك الصلصة.
- أضيفي الكريمة واتركيها تغلي مع المزيج لمدة 3 دقائق.
- ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم ووزعي الصوص مع الروبيان وزيني بالبقدونس أو الريحان وقدميها ساخنة.
