مقادير لفائف العثمليّة لضيافة مميزة
- عجينة العثملية :
150 غراماً
- القشطة : 100 غراماً
- قطر : 30 ملليلتراً
- سمن : 350 ملليلتراً
- زهر الليمون : 20 غراماً
- فستق : 500 غراماً
- القشطة : 100 غراماً
- قطر : 30 ملليلتراً
- سمن : 350 ملليلتراً
- زهر الليمون : 20 غراماً
- فستق : 500 غراماً
طريقة تحضير لفائف العثمليّة لضيافة مميزة
1. تلفّ العثمليّة على قالب دائريّ مصنوع من "الستاينلس ستيل"، ثمّ توضع في صينية وتغطّى كليّاً بالسمن. تترك في الفرن لمدّة 15 دقيقة، وذلك على حرارة 180 درجة مئوية.
2. تترك الصينيّة حتّى تبرد، ثمّ تُحشى اللفائف على جانبيها بالقشطة، ثمّ بالفستق.
3. توضع قطعتان من العثمليّة في طبق التقديم، مع القطر وزهر الليمون.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
