المقادير
- سميد ناعم :
كوب
- سكر : كوب
- لبن زبادي : كوب
- سمن : كوب (مذوب)
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- قطر : 4 اكواب (ساخن)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- سكر : كوب
- لبن زبادي : كوب
- سمن : كوب (مذوب)
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- قطر : 4 اكواب (ساخن)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالطحينة.
- في وعاء، ضعي السميد، السكر، جوز الهند، والفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي البيض، السمن والحليب، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- اسكبي المزيج في صينية الفرن، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي القطر على الوجه.
- زيّني البسبوسة بجوز الهند وقطّعيها إلى حصص متساوية الحجم وقدّميها.
