المقادير
- صدر الدجاج :
1 صدر
(فيليه)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
- خس : كوب (مفروم خشن)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر ومفرومة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
- خس : كوب (مفروم خشن)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر ومفرومة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تبلي صدر الدجاج بالملح والفلفل.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري الدجاج حتى ينضج ثم ازيليه من المقلاة وقطعيه شرائح.
- اخلطي الطماطم والخس والكوسا في طبق ووزعي قطع الدجاج فوقه.
- وزعي عصير الليمون وقدميها فوراً.
الطبق لذيذ ومفيد