فلفل محشي بسعرات حرارية أقل

فلفل محشي بسعرات حرارية أقل

فلفل محشي بسعرات حرارية أقل ... استمتعي بوجبتك الرئيسية الخاصة بالرجيم مع مطبخ سيدتي، وحضري طبقك المفضل بأقل السعرات الحرارية، جربي المحاشي الرائعة من الفلفل الرومي الطيب والخفيف

شاهدي:  لفت محشي بصلصة التمر هندي بالفيديو

مقادير فلفل محشي بسعرات حرارية أقل

- الفلفل الأخضر : 2 حبة
- الفلفل الأحمر : 2 حبة
- الفلفل الأصفر : 2 حبة
- مرق : كوب
- بقدونس : كوب (مفروم)
- طماطم : كوب (مفرومة)
- برغل : 2 كوب (خشن)
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- الشبت : ربع باقة (مفروم)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير فلفل محشي بسعرات حرارية أقل

  1. نقوم بغسل البرغل أكثر من مرة ثمَّ نقعه لمدَّة 30 دقيقة  ثمَّ تصفيته وتركه جانباً.
  2. نضع الزيت في قدرٍ متوسط الحجم على نارٍ متوسطةٍ، ثمَّ نضيف كلٍ من البرغل والبصل والثوم والفلفل والقرفة والملح مع تقليبهم لدقائقٍ معدودةٍ ثم إضافة المرق إليه.
  3. نترك البرغل على النار إلى أن يشرب المرق جيداً.
  4. يتم إضافة الشبت والطماطم ودبس الرمان والبقدونس للخليط مع تقليبهم حتى يمتزجوا جيداً.
  5. نقوم بتقطيع عنق الفلفل الرومي مع التخلص من البذور ثم وضع حبات الفلفل في قدرٍ قصير الحافة وتوزيع خليط البرغل باستعمال ملعقة كبيرة في حبات الفلفل ثمَّ تغطية الحشوة بأعناق الفلفل.
  6. نسكب كوب من الماء أو المرق حول الفلفل ثمَّ نضعه لمدَّة 20 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج الفلفل.
  7. تقديم الفلفل الرومي المحشي ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ