فلفل محشي بسعرات حرارية أقل

فلفل محشي بسعرات حرارية أقل

فلفل محشي بسعرات حرارية أقل ... استمتعي بوجبتك الرئيسية الخاصة بالرجيم مع مطبخ سيدتي، وحضري طبقك المفضل بأقل السعرات الحرارية، جربي المحاشي الرائعة من الفلفل الرومي الطيب والخفيف

شاهدي:  لفت محشي بصلصة التمر هندي بالفيديو

مقادير فلفل محشي بسعرات حرارية أقل

- الفلفل الأخضر : 2 حبة
- الفلفل الأحمر : 2 حبة
- الفلفل الأصفر : 2 حبة
- مرق : كوب
- بقدونس : كوب (مفروم)
- طماطم : كوب (مفرومة)
- برغل : 2 كوب (خشن)
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- الشبت : ربع باقة (مفروم)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير فلفل محشي بسعرات حرارية أقل

  1. نقوم بغسل البرغل أكثر من مرة ثمَّ نقعه لمدَّة 30 دقيقة  ثمَّ تصفيته وتركه جانباً.
  2. نضع الزيت في قدرٍ متوسط الحجم على نارٍ متوسطةٍ، ثمَّ نضيف كلٍ من البرغل والبصل والثوم والفلفل والقرفة والملح مع تقليبهم لدقائقٍ معدودةٍ ثم إضافة المرق إليه.
  3. نترك البرغل على النار إلى أن يشرب المرق جيداً.
  4. يتم إضافة الشبت والطماطم ودبس الرمان والبقدونس للخليط مع تقليبهم حتى يمتزجوا جيداً.
  5. نقوم بتقطيع عنق الفلفل الرومي مع التخلص من البذور ثم وضع حبات الفلفل في قدرٍ قصير الحافة وتوزيع خليط البرغل باستعمال ملعقة كبيرة في حبات الفلفل ثمَّ تغطية الحشوة بأعناق الفلفل.
  6. نسكب كوب من الماء أو المرق حول الفلفل ثمَّ نضعه لمدَّة 20 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج الفلفل.
  7. تقديم الفلفل الرومي المحشي ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
يساعد الزيت على إضفاء النكهات الأخرى على الدجاج. ويُنصح باختيار زيت مُناسب لنكهة التتبيلة. ننصح باستخدام زيت الزيتون في التتبيلة المُستوحاة من المطبخ اليوناني.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ